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21道菜!
由广州市南沙区商务局主办的“食在南沙,品味港澳,粤港澳大湾区餐饮行业交流会”召开,发布大湾区21道菜品。
菜品如下:
湾区21道特色菜
南沙三宝
海胆小虎虾蒸土鸡蛋
锦绣南沙
金蚬福袋
万顷沙熟醉大头虾
天籽兰花万寿炖海参
岭南冰烧肉 岭南冰烧肉拼无花果冻
脆皮水牛筋
驰名葵花鸡
丰酥乳鸽
虾油金汤浸黄油鲚
果木烟熏黑珍猪
流沙甘蔗
礼云酱百花
金衣海鳗
黄阁虾酱蒸千层肉
湾区明珠
琼脂白玉
松露玉环泡蟹钳
蜂巢双脆螺
岭南臻果
广州是全国首个获得“中华美食之都”和“国际美食之都”称号的城市,餐饮业综合实力一直位于全国前列。南沙是广州城市唯一副中心,地理位置极为独特,是大湾区集合中心或”大湾区之心”,在国家战略上更是粤港澳大湾区高水平合作开发的核心平台,承载广州、大湾区门户枢纽功能,也将成为未来国际饮食文化“美食之心”。
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