《新“太空探险”：飞船中的侏儒番茄，月球土壤种植植物》

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本周末SpaceX向国际空间站运送新的补给飞船成功发射。令人关心的是船上带有哪些补给物资？

这些物资中有一对用于空间站的新型太阳能电池板、一系列科学实验设备，一些食物，比如冰淇淋和感恩节食品，比如辣青豆、蔓越莓苹果甜点、南瓜馅饼和玉米糖，货物包括许多与健康相关的物品，如月球显微镜套件。便携式手持显微镜将允许宇航员收集血液样本图像，并将其发送给地面的飞行外科医生进行诊断和治疗。

另外这次还带上了侏儒番茄种子。

与宇航员在近地轨道停留六个月期间所吃的预先包装的食物相比，空间站上的新鲜农产品供应不足。美国国家航空航天局国际空间站项目首席科学家，国际空间站研究综合办公室副经理说，对于我们在NASA的探索目标来说，不仅能够为宇航员提供营养，而且能够将各种类型的植物视为营养来源，这对我们在火星等遥远目的地之间的长途旅行中是否维持正常健康营养非常重要。

2020年11月27日，美国国家航空航天局宇航员兼64号远征队飞行工程师凯特·鲁宾斯（Kate Rubins）在“植物习性-02”实验中检查了萝卜植物的生长情况，该实验旨在优化植物在太空独特环境中的生长，并评估植物的营养和味道。宇航员在国际空间站收获萝卜，该实验是在太空中提供持续新鲜食物生产的努力的一部分。宇航员在国际空间站上种植并品尝了不同类型的生菜、萝卜和辣椒。

现在，工作人员可以在他们的太空沙拉配料列表中添加一些矮番茄，特别是红罗宾番茄。

矮番茄种子将在两种不同的光照处理下生长，以测量对可收获番茄数量以及植物营养价值和味道的影响。红罗宾番茄也将作为对照试验在地球上种植。将对这两种作物进行比较，以测量零重力环境对番茄生长的影响。太空番茄将种植在空间站蔬菜生产系统（Veggie growth chamber）中的一个叫做植物枕头的小袋子里。宇航员将经常给植物浇水和培育。

美国国家航空航天局的太空作物生产科学家、番茄研究的首席研究员乔亚·马萨说：番茄将是我们蔬菜团队的一次新型探险，我们试图找出如何在不过度浇水的情况下保持这些急需水分的植物充分水分。西红柿将在春季进行首次试吃。

工作人员预计番茄在植物开始生长后90、97和104天收获。在味道测试中，工作人员将对使用不同光照处理的番茄的味道、香气、多汁性和质地进行评分。每个番茄收获的一半将被冷冻并返回地球进行分析。

在空间站上种植植物不仅为新鲜的食物和富有创意的墨西哥玉米卷之夜提供了机会，还可以在漫长的太空飞行中提振宇航员的情绪。

调查将跟踪宇航员在照顾植物和与植物互动时的情绪，以了解在空间站隔离期间培育幼苗如何增强宇航员的体验。

特别硬件仍在开发中，用于在空间站和其他星球上种植更大的作物，科学家们已经在计划在月球和火星上种植什么植物最好。今年早些时候，一个团队成功地在月球土壤中种植了植物，其中包括阿波罗任务期间采集的样本土壤。

科学家说：西红柿将成为月球上的一大作物。它们非常营养，非常美味，我们认为宇航员们会非常兴奋地在那里种植它们。

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