《厄尔尼诺现象影响可可产量，巧克力价格上涨》

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导读：

• 由于炎热、干燥的天气模式阻碍了可可豆作物的生长，周一可可期货触及 44 年新高，飙升至每吨 3,786 美元。

• 可可种植区气候变暖、湿润程度较低，部分原因是自然发生的厄尔尼诺天气现象，预计这种现象将持续到 2024 年上半年。

• 全球可可短缺可能会使万圣节季节的巧克力更加昂贵。

可可是巧克力的重要成分，由于炎热和干燥的天气模式阻碍了可可豆作物的生长，可可的价格比几十年来更加昂贵。

周一可可期货飙升至每吨3,786美元，为自1979年以来的最高水平。

峰值到来之际，可可豆（经过烘烤制成可可）正艰难度过温暖的农耕季节，降雨量减少，特别是在世界上大部分可可的产地西非。富国银行农业食品研究所分析师戴维·布兰奇表示，科特迪瓦、加纳、喀麦隆和尼日利亚的可可豆产量占全球近 75%。

布兰奇说，可可是一种不稳定的作物，在稳定的温度、高湿度、充足的雨水、富氮的土壤和防风的条件下往往会茁壮成长。本季节许多这样的天气条件都没有出现，扰乱了可可的收成。“犯错的余地不大，这使得可可特别容易受到气候变化的影响，”布兰奇说。

威胁主要可可种植区的炎热和干燥部分是厄尔尼诺现象的产物，厄尔尼诺现象是一种自然发生的天气现象，预计将持续到 2024 年上半年。这是连续第二个出现可可短缺的季节 。

再加上本已紧张的糖果市场，可可短缺让主要巧克力制造商感到不安，导致万圣节季节经典糖果的价格走高。

根据最新的消费者价格指数，9月份糖果价格比去年同期上涨7.5%。 美国零售联合会2023 年的一项调查发现，今年万圣节消费者可能会在糖果上花费36亿美元，高于2022年的31亿美元。

糖果制造商玛氏在一份声明中表示：“与许多行业一样，我们继续面临高通胀和材料成本飙升； 然而，我们会尽可能吸收这些额外费用，以提供平价的美食。 自六月以来，我们没有实施任何涨价。”

到目前为止，特种巧克力制造商尚未受到可可价格上涨的影响。专业品牌Dandelion Chocolate的巧克力采购负责人格雷格·达历山德表示，由于该公司向高端可可供应商支付溢价，因此其价格不会受到全行业波动的影响。 Dandelion为每吨可可支付近7,000美元，几乎是商品价格的两倍。

“我们支付优惠的价格，与我们一起工作的人也支付优惠的价格，因此即使在短缺期间，他们也可以获得最好的咖啡豆，”达历山德说。

尽管如此，达历山德表示，丹德里恩可能会在明年某个时候感受到可可短缺的“连锁反应”。 他解释说，有时，中间商会利用可可供应短缺的机会，收买专业农民并最大限度地提高产量而不是质量。

这将使蒲公英公司更难获得优质咖啡豆，而且成本可能更高。

糟糕的可可种植季节不仅会导致万圣节巧克力更加昂贵，有时还会使其变小。

达历山德表示，“有时价格不但没有上涨，反而尺寸缩小，这对全世界的孩子来说非常令人失望。”

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