《通货膨胀，花样各式！洋葱贵过牛肉》

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在菲律宾，本来青菜类别就不是很便宜，每个快餐厅很少见到青菜，各位都吃的圆鼓鼓，少见像中国这样苗条身影。但现在的困难是，人们吃的主要青菜品种价格飙升。在菲律宾，一磅红洋葱现在比一磅牛肉还要贵。这是一个问题，因为洋葱是菲律宾菜的主食。

由于通货膨胀导致价格上涨，气候变化继续对农作物造成严重破坏，该国正面临全国洋葱短缺。

根据农业部的数据，截至1月11日，周三，当地的红洋葱价格高达每磅4.50美元，每公斤550菲律宾比索。相比起来，牛肉每磅售价最高3.96美元，而整只鸡的售价最高3.99美元。

世界银行专注于东亚和太平洋地区的专家表示，几乎每一道菲律宾菜中都有洋葱，她指出“没有洋葱你怎么能尝到食物的味道？”自从圣诞节以来，她经常打电话给菲律宾的家人，他们一直在抱怨洋葱的价格。蒙特梅勒对现在难以琢磨的葱说，这简直就像黄金一样。

洋葱已经成为一个令人头疼的问题

自去年秋季以来，菲律宾的洋葱价格一直远高于世界平均水平。上周五，农业部批准了一项进口21060公吨洋葱（相当于23215美国吨）的计划，以解决全国洋葱短缺问题并降低价格。农业部副发言人表示，进口的黄洋葱和红洋葱将于1月27日或之前运抵，他表示这是一个“临时”解决方案。

据菲律宾统计局（Philippines Statistics Authority）的数据，就在2022年第三季度，当地种植者生产了23.30公吨洋葱，而2021同期的产量为22.92公吨的情况下，洋葱仍然短缺。

但是对于菲律宾来说，进口洋葱并不是什么新鲜事，因为它一个月大约消耗17000公吨洋葱。它通常从中国和其他东南亚国家购买。据菲律宾农业与食品协会主席表示，人们担心进口洋葱会影响当地的洋葱种植者，因为他们正准备收获洋葱。

这也与气候变化有关

除了通货膨胀之外，气候变化也是一个令人担忧的问题。

作为一个热带地区的岛国，菲律宾尤其面临气温升高和降雨量增加的风险，这会扰乱作物生长。

8月，菲律宾的一场严重热带风暴迫使学校在疫情期间转为在线学习后，于第二天恢复上课，进行面对面学习。

菲律宾总统小费迪南德·马科斯在2023年11月的东南亚国家联盟（Association of Southeast Asian Nations）峰会上表示：发展中国家更加脆弱，在这些气候冲击发生时损失更大，应对这些冲击的不利影响的资源更少。

菲律宾政府官员现在希望洋葱的进口能在未来几个月里帮助该国渡过难关。

当然，菲律宾也可以找回点安慰

菲律宾的鸡蛋比其他地方便宜。在菲律宾，一打鸡蛋现在的价格约为1.92美元，远低于美国11月份的平均价格3.59美元。

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